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地菜又叫什么菜

  地菜是一種靈藥，屬于草本植物，地菜的種植時間通常在4到5月左右，北方一般在夏初和春末種植會生長的比較茂盛。

  地菜又叫薺薺菜、地丁菜和扁鍋鏟菜，湖南通常叫做薺菜；濟南地區(qū)一般叫做青菜；成都一般叫做箐箐菜。

地菜長什么樣子

  地菜主根非常的瘦長，一般是白色的，很挺拔，它有很多的分枝，上半部分葉片呈三角形，基部呈耳朵形狀，葉面有分枝或者單枝，上面有細小的絨毛。

地菜生長在什么地方

  地菜一般喜歡生長在路邊、庭園和田野等等，另外地菜耐高溫比較強，它喜歡在溫暖的環(huán)境中生長，同時要具備充足的水分，目前全國均有分布，主要是在江蘇、安徽和上海郊區(qū)等。

地菜功效和作用

  它可以用來煮水喝或者涼拌菜，同時也能炒著吃，口感新鮮，此外它還具有豐富的營養(yǎng)價值，比如：可以預防疾病，可以預防高血壓和清熱解毒，地菜是野生菜中的珍品。